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Alcolici

Selezione di grappe e liquori artigianali di montagna.

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Grappa Abete bianco
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Grappa Abete bianco

<p>Per realizzare questa grappa raccogliamo l'abete bianco nel loro momento balsamico. Le erbe e radici vengono lasciate per circa 45 giorni in una grappa giovane di vinacce:la lavorazione avviene a freddo per preservare i principi attivi e le proprietà delle materie prime.Per questa grappa dal gusto intenso, persistente e leggermente amaro utilizziamo rametti di abete bianco.</p> <p>Gradazione alcolica: 40% vol.</p>
Prezzo 15,75 €
L'amaro Baita
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L'amaro Baita

<p>Nasce come valida alternativa per i palati che ricercano una grappa aromatizzata, ma dal gusto particolare. Questo amaro è il frutto di una attenta ricerca tesa a combinare insieme diverse infusioni di erbe e radici. Un’attenta lavorazione delle materie prime ha contribuito a creare questa grappa liquorosa unica nel suo genere, dove il ginepro, la liquirizia, il mugolio e le altre radici lavorate per infusioni a freddo si sposano in modo armonico. Se ne consiglia la mescita anche come digestivo, in alternativa al classico amaro, grazie anche alla consistenza “liquorosa”, caratteristica delle infusioni delle diverse materie prime.</p> <p>Gradazione 30% vol.</p>
Prezzo 9,50 €
Distillato Pere Williams Baita
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Distillato Pere Williams Baita

<p>Ottenuto per fermentazione della polpa di pere Williams. Il frutto raccolto maturo al momento giusto è accuratamente lavorato prima di essere distillato. Da bere fresco.</p> <p><span class="views-label views-label-field-materia-prima">Materima: </span><span class="field-content">Pere Williams christ.</span><span class="views-label views-label-field-tipo-alambicco">Sistema di distillazione: </span><span class="field-content">Discontinuo a vapore</span><span class="views-label views-label-field-aspetto">Aspetto: </span><span class="field-content">Limpido, cristallino.</span></p> <div class="views-field views-field-field-profilo-aromatico"><span class="views-label views-label-field-profilo-aromatico">Profilo aromatico: </span><span class="field-content">Profumo naturale delle pere williams       </span><span class="views-label views-label-field-gusto">Gusto: </span><span class="field-content">Secco, fruttato</span></div> <p></p> <div class="views-field views-field-field-gradazione-alcolica"><span class="views-label views-label-field-gradazione-alcolica">Gradazione alcolica: </span><span class="field-content">39% vol.</span></div>
Prezzo 13,20 €
Liquore con Grappa alla...
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Liquore con Grappa alla...

<p>I fiori di camomilla hanno proprietà rilassanti e digestive. Il nostro liquore è ottenuto da fiori di camomilla di alta montagna. Una volta essiccati, vengono messi in infusione a freddo in grappa, per circa 20 giorni. Il nostro liquore alla camomilla va servito freddo. Ha un profumo floreale ed un gusto delicato e leggero.</p> <p>Gradazione alcolica 24% vol.</p>
Prezzo 18,80 €
Bombardino
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Bombardino

<p>Tradizionale liquore ottenuto dalla miscela di uovo e latte fresco (prodotti non liofilizzati), arricchito da rhum Caraibico. Riscaldare e guarnire con panna fresca.</p> <p>Ingredienti: LATTE, zucchero, Rhum, tuorlo d' UOVO (10%), ALBUME, coloranti E102 e E110, aromi naturali. Per il formato 1lt e 0,5 lt.  Gradazione alcolica 16% vol.</p>
Prezzo 13,90 €
Latte di Camoscio
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Latte di Camoscio

<div class="views-field views-field-body"> <div class="field-content"> <p>Delizioso e gustoso.</p> <p>Liquore adatto per essere abbinato alla piccola pasticceria oppure come guarnizione di coppe di gelato.</p> <p>Ingredienti: acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, PANNA, alcole, proteina del LATTE, alcolato cacao (2%), aromi.</p> <p>Gradazione: 17% vol.</p> <p></p> </div> </div> <p></p>
Prezzo 18,80 €
Grappa Barrique
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Grappa Barrique

<p>Blend di vinacce affinate in barriques. Al palato intense tonalità aromatiche e speziate per chi ama un gusto delicato e vellutato.</p> <p>Temperatura di servizio 14 16 gradi.</p> <p>Gradazione 40%vol.</p> <p></p>
Prezzo 16,50 €
Liquore con Grappa al Fieno
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Liquore con Grappa al Fieno

<p>Per realizzare questo prodotto, selezioniamo diverse erbe provenienti dai nostri prati fioriti che si trovano ad un’altitudine tra i 1000 e i 1300 metri di altezza. Le erbe vengono lavorate a freddo per circa 45 giorni , per preservare i principi attivi e le proprietà delle materie prime. Il profumo ricorda il fieno appena raccolto ed ha un gusto intenso, erbaceo e persistente.</p> <p>Gradazione alcolica 30% vol.</p>
Prezzo 18,80 €
Liquore Nocciolino
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Liquore Nocciolino

<p>Ottimo per guarnire dolci e gelati.La sua preparazione richiede un’accurata selezione delle nocciole durante il raccolto. Dopo una lieve tostatura, le nocciole vengono in parte frantumate e poi aggiunte ad una particolare miscela di radici essiccate e frantumate a mano. L’equilibrato dosaggio ed i diversi componenti naturali conferiscono a questo liquore una propria personalità adatta a diversi momenti della giornata. Da servire freddo.</p> <p>Gradazione alcolica 24% vol.</p>
Prezzo 18,80 €
Grappa e Miele
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Grappa e Miele

<p>Il  miele ha proprietà energetiche ed antibatteriche. La bevanda spiritosa è ottenuta grazie ad una lavorazione a freddo di miele di acacia, per circa 30 giorni, in grappa giovane, così da preservarne ... La nostra bevanda spiritosa a base di grappa e ha un gusto finemente dolce, dovuto esclusivamente alle caratteristiche .</p> <p>Gradazione alcolica: 40% vol.</p>
Prezzo 19,00 €
Mirtillata
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Mirtillata

<p>Liquore delizioso e delicato con mirtillo fresco. La Mirtillata si beve e si mangia.</p> <p>E'perfetta servita dopo pasto.</p> <p>Ingredienti: Acqua, Grappa, Mirtilli 15%, Zucchero, Succo di mirtillo 9%, aromi naturali.</p> <p>Gradazione alcolica 28% vol.</p>
Prezzo 18,80 €
Grappa Ginepro
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Grappa Ginepro

<p>Il ginepro (juniperus communis) è una pianta che cresce nelle radure dei boschi a circa 1000 metri di altezza. Le sue bacche hanno proprietà diuretiche, digestive e balsamiche. Le bacche mature del ginepro, raccolte fresche e poi leggermente pestate vengono lavorate per circa 45 giorni in grappa giovane di vinacce. La grappa così ottenuta viene poi imbottigliata con il suo caratteristico rametto.<br /> La nostra grappa al ginepro ha un gusto deciso e persistente.</p> <p>Gradazione alcolica: 40% vol.</p>
Prezzo 15,75 €
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