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  • 4,00 € - 19,00 €

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Alcolici

Selezione di grappe e liquori artigianali di montagna.

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Grappa monovitigno Teroldego

<p>Distillato armonico, gradevole dal profumo intenso.Al palato note dolci e floreali, con retrogusto persistente.</p> <div class="field field-name-field-materia-prima field-type-text field-label-above"> <div class="field-label">Materia prima: </div> <div class="field-items"> <div class="field-item even">Vinacce di uva Teroldego che hanno subito il processo di fermentazione zuccherina assieme al vino ed introdotte nella distillazione ancora fresche.</div> </div> </div> <div class="field field-name-field-tipo-alambicco field-type-text field-label-above"> <div class="field-label">Sistema di distillazione: </div> <div class="field-items"> <div class="field-item even">Discontinuo a vapore</div> </div> </div> <div class="field field-name-field-aspetto field-type-text field-label-above"> <div class="field-label">Aspetto: </div> <div class="field-items"> <div class="field-item even">Limpido, cristallino.</div> </div> </div> <div class="field field-name-field-profilo-aromatico field-type-text field-label-above"> <div class="field-label">Profilo aromatico: </div> <div class="field-items"> <div class="field-item even">Profumo netto, fruttato, tipico</div> </div> </div> <div class="field field-name-field-gusto field-type-text field-label-above"> <div class="field-label">Gusto: </div> <div class="field-items"> <div class="field-item even">Forte, piacevole, tendente al fruttato</div> </div> </div> <p>Gradazione alcolica: 40% vol.</p>
Prezzo 13,95 €

Grappa monovitigno Moscato

<p>Distillato delicato e gentile, conserva tutte le caratteristiche dell’uva moscato.</p> <div class="field field-name-field-materia-prima field-type-text field-label-above"> <div class="field-label">Materia prima: </div> <div class="field-items"> <div class="field-item even">Vinacce di uva moscato</div> </div> </div> <div class="field field-name-field-tipo-alambicco field-type-text field-label-above"> <div class="field-label">Sistema di distillazione: </div> <div class="field-items"> <div class="field-item even">Discontinuo a vapore</div> </div> </div> <div class="field field-name-field-aspetto field-type-text field-label-above"> <div class="field-label">Aspetto: </div> <div class="field-items"> <div class="field-item even">Colore bianco, trasparente</div> </div> </div> <div class="field field-name-field-profilo-aromatico field-type-text field-label-above"> <div class="field-label">Profilo aromatico: </div> <div class="field-items"> <div class="field-item even">Aroma fine con moderata intensità dovuta all’uva da cui proviene.</div> </div> </div> <div class="field field-name-field-gusto field-type-text field-label-above"> <div class="field-label">Gusto: </div> <div class="field-items"> <div class="field-item even">Morbido, armonico, con sapore di moscato</div> </div> </div> <p>Gradazione alcolica: 40% vol.</p>
Prezzo 13,95 €

Grappa monovitigno...

<p>Ottenuto da spremitura soffice di uve müller thurgau che hanno appena finito la fermentazione zuccherina, favorita dall’apporto di selezionati lieviti. La particolare lavorazione delle materie prime conferiscono a questo distillato le caratteristiche per essere considerato un prodotto di gran pregio.</p> <div class="field field-name-field-materia-prima field-type-text field-label-above"> <div class="field-label">Materia prima: </div> <div class="field-items"> <div class="field-item even">Vinacce di müller thurgau, da coltivazioni collinari</div> </div> </div> <div class="field field-name-field-tipo-alambicco field-type-text field-label-above"> <div class="field-label">Sistema di distillazione: </div> <div class="field-items"> <div class="field-item even">Discontinuo a bassa pressione</div> </div> </div> <div class="field field-name-field-aspetto field-type-text field-label-above"> <div class="field-label">Aspetto: </div> <div class="field-items"> <div class="field-item even">Limpido, cristallino.</div> </div> </div> <div class="field field-name-field-profilo-aromatico field-type-text field-label-above"> <div class="field-label">Profilo aromatico: </div> <div class="field-items"> <div class="field-item even">Diretto, intenso, caratteristico del vitigno</div> </div> </div> <div class="field field-name-field-gusto field-type-text field-label-above"> <div class="field-label">Gusto: </div> <div class="field-items"> <div class="field-item even">Morbido,piacevolmente fine perfetta corrispondenza aromatica tra naso e palato</div> </div> </div> <p>Gradazione alcolica: 40% vol.</p> <p></p>
Prezzo 13,95 €

Grappa Abete bianco

<p>Per realizzare questa grappa raccogliamo l'abete bianco nel loro momento balsamico. Le erbe e radici vengono lasciate per circa 45 giorni in una grappa giovane di vinacce:la lavorazione avviene a freddo per preservare i principi attivi e le proprietà delle materie prime.Per questa grappa dal gusto intenso, persistente e leggermente amaro utilizziamo rametti di abete bianco.</p> <p>Gradazione alcolica: 40% vol.</p>
Prezzo 15,75 €

Grappa bianca Baita

<p>Seguendo quella che e' la tradizione, questa grappa nasce da un misto di vinacce.</p> <p>Il sio sapore e' secco e caloroso. Gradazione: 40% vol.</p>
Prezzo 12,70 €

L'amaro Baita

<p>Nasce come valida alternativa per i palati che ricercano una grappa aromatizzata, ma dal gusto particolare. Questo amaro è il frutto di una attenta ricerca tesa a combinare insieme diverse infusioni di erbe e radici. Un’attenta lavorazione delle materie prime ha contribuito a creare questa grappa liquorosa unica nel suo genere, dove il ginepro, la liquirizia, il mugolio e le altre radici lavorate per infusioni a freddo si sposano in modo armonico. Se ne consiglia la mescita anche come digestivo, in alternativa al classico amaro, grazie anche alla consistenza “liquorosa”, caratteristica delle infusioni delle diverse materie prime.</p> <p>Gradazione 30% vol.</p>
Prezzo 9,50 €

Distillato Pere Williams Baita

<p>Ottenuto per fermentazione della polpa di pere Williams. Il frutto raccolto maturo al momento giusto è accuratamente lavorato prima di essere distillato. Da bere fresco.</p> <p><span class="views-label views-label-field-materia-prima">Materima: </span><span class="field-content">Pere Williams christ.</span><span class="views-label views-label-field-tipo-alambicco">Sistema di distillazione: </span><span class="field-content">Discontinuo a vapore</span><span class="views-label views-label-field-aspetto">Aspetto: </span><span class="field-content">Limpido, cristallino.</span></p> <div class="views-field views-field-field-profilo-aromatico"><span class="views-label views-label-field-profilo-aromatico">Profilo aromatico: </span><span class="field-content">Profumo naturale delle pere williams       </span><span class="views-label views-label-field-gusto">Gusto: </span><span class="field-content">Secco, fruttato</span></div> <p></p> <div class="views-field views-field-field-gradazione-alcolica"><span class="views-label views-label-field-gradazione-alcolica">Gradazione alcolica: </span><span class="field-content">39% vol.</span></div>
Prezzo 13,20 €

Liquore con Grappa alla...

<p>I fiori di camomilla hanno proprietà rilassanti e digestive. Il nostro liquore è ottenuto da fiori di camomilla di alta montagna. Una volta essiccati, vengono messi in infusione a freddo in grappa, per circa 20 giorni. Il nostro liquore alla camomilla va servito freddo. Ha un profumo floreale ed un gusto delicato e leggero.</p> <p>Gradazione alcolica 24% vol.</p>
Prezzo 18,80 €

Bombardino

<p>Tradizionale liquore ottenuto dalla miscela di uovo e latte fresco (prodotti non liofilizzati), arricchito da rhum Caraibico. Riscaldare e guarnire con panna fresca.</p> <p>Ingredienti: LATTE, zucchero, Rhum, tuorlo d' UOVO (10%), ALBUME, coloranti E102 e E110, aromi naturali. Per il formato 1lt e 0,5 lt.  Gradazione alcolica 16% vol.</p>
Prezzo 13,90 €

Latte di Camoscio

<div class="views-field views-field-body"> <div class="field-content"> <p>Delizioso e gustoso.</p> <p>Liquore adatto per essere abbinato alla piccola pasticceria oppure come guarnizione di coppe di gelato.</p> <p>Ingredienti: acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, PANNA, alcole, proteina del LATTE, alcolato cacao (2%), aromi.</p> <p>Gradazione: 17% vol.</p> <p></p> </div> </div> <p></p>
Prezzo 18,80 €

Grappa Barrique

<p>Blend di vinacce affinate in barriques. Al palato intense tonalità aromatiche e speziate per chi ama un gusto delicato e vellutato.</p> <p>Temperatura di servizio 14 16 gradi.</p> <p>Gradazione 40%vol.</p> <p></p>
Prezzo 16,50 €