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Alcolici

Selezione di grappe e liquori artigianali di montagna.

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Liquore con Grappa al Fieno
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Liquore con Grappa al Fieno

<p>Per realizzare questo prodotto, selezioniamo diverse erbe provenienti dai nostri prati fioriti che si trovano ad un’altitudine tra i 1000 e i 1300 metri di altezza. Le erbe vengono lavorate a freddo per circa 45 giorni , per preservare i principi attivi e le proprietà delle materie prime. Il profumo ricorda il fieno appena raccolto ed ha un gusto intenso, erbaceo e persistente.</p> <p>Gradazione alcolica 30% vol.</p>
Prezzo 18,80 €
Liquore Nocciolino
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Liquore Nocciolino

<p>Ottimo per guarnire dolci e gelati.La sua preparazione richiede un’accurata selezione delle nocciole durante il raccolto. Dopo una lieve tostatura, le nocciole vengono in parte frantumate e poi aggiunte ad una particolare miscela di radici essiccate e frantumate a mano. L’equilibrato dosaggio ed i diversi componenti naturali conferiscono a questo liquore una propria personalità adatta a diversi momenti della giornata. Da servire freddo.</p> <p>Gradazione alcolica 24% vol.</p>
Prezzo 18,80 €
Grappa e Miele
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Grappa e Miele

<p>Il  miele ha proprietà energetiche ed antibatteriche. La bevanda spiritosa è ottenuta grazie ad una lavorazione a freddo di miele di acacia, per circa 30 giorni, in grappa giovane, così da preservarne ... La nostra bevanda spiritosa a base di grappa e ha un gusto finemente dolce, dovuto esclusivamente alle caratteristiche .</p> <p>Gradazione alcolica: 40% vol.</p>
Prezzo 19,00 €
Mirtillata
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Mirtillata

<p>Liquore delizioso e delicato con mirtillo fresco. La Mirtillata si beve e si mangia.</p> <p>E'perfetta servita dopo pasto.</p> <p>Ingredienti: Acqua, Grappa, Mirtilli 15%, Zucchero, Succo di mirtillo 9%, aromi naturali.</p> <p>Gradazione alcolica 28% vol.</p>
Prezzo 18,80 €
Grappa Ginepro
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Grappa Ginepro

<p>Il ginepro (juniperus communis) è una pianta che cresce nelle radure dei boschi a circa 1000 metri di altezza. Le sue bacche hanno proprietà diuretiche, digestive e balsamiche. Le bacche mature del ginepro, raccolte fresche e poi leggermente pestate vengono lavorate per circa 45 giorni in grappa giovane di vinacce. La grappa così ottenuta viene poi imbottigliata con il suo caratteristico rametto.<br /> La nostra grappa al ginepro ha un gusto deciso e persistente.</p> <p>Gradazione alcolica: 40% vol.</p>
Prezzo 15,75 €
Grappa Pino Mugo
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Grappa Pino Mugo

<p>Il pino mugo (pinus mughus) cresce sulle montagne dolomitiche tra i 1200 e i 2700 metri altezza ed è utilizzato, per le sue proprietà balsamiche e digestive, nella preparazione di diversi prodotti tra cui creme, olii ed infusi. Le pigne e le gemme fresche del mugo, raccolte tra maggio e giugno, vengono subito lavorate per circa 45 giorni in grappa giovane di vinacce.<br /> La nostra grappa al pino mugo ha un gusto intenso, leggermente resinoso, caratteristico delle pigne utilizzate ed ha un tipico profumo di bosco.</p> <p>Gradazione alcolica: 40% vol.</p>
Prezzo 15,75 €
Grappa Genziana
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Grappa Genziana

<p>La radice di genziana (gentiana lutea) ha proprietà digestive e tonificanti. La grappa è ottenuta grazie ad una lavorazione a freddo per circa 30 giorni in grappa giovane di vinacce di radici di genziana essiccate.<br /> La nostra grappa alla genziana ha un gusto gradevolmente amaro ed è ottima anche bevuta fresca.</p> <p>Gradazione alcolica: 40% vol.</p>
Prezzo 15,75 €
Grappa Cumino
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Grappa Cumino

<p>Il cumino (carum carvi) è una spezia utilizzata nelle nostra regione per aromatizzare i cibi, tra cui pane, dolci, formaggi e crauti. Ha proprietà aromatiche, digestive ed aperitive.<br /> La grappa è ottenuta grazie ad una lavorazione a freddo per circa 30 giorni in grappa giovane di vinacce dei semi di cumino.<br /> La nostra grappa al cumino ha un gusto speziato ed intenso.</p> <p>Gradazione alcolica: 40% vol.</p>
Prezzo 15,75 €
Grappa Liquirizia
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Grappa Liquirizia

<p>La radice di liquirizia (radix liquiritiae) ha proprietà digestive e rinfrescanti. La grappa è ottenuta grazie ad una lavorazione a freddo per circa 30 giorni in grappa giovane di vinacce di radici di liquirizia essiccate e sminuzzate. La nostra grappa alla liquirizia ha un gusto armonico e persistente ed è ottima anche bevuta fresca.</p> <p>Gradazione alcolica: 40% vol.</p>
Prezzo 15,75 €
Grappa Cirmolo
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Grappa Cirmolo

<p>Il cirmolo (pinus cembra) è l’unico pino ad alto fusto che cresce sopra i 1800 metri di altezza. Le sue gemme hanno proprietà digestive e balsamiche.<br /> La grappa è ottenuta grazie ad una lavorazione a freddo per circa 45 giorni in grappa giovane di vinacce delle pigne e delle gemme di cirmolo che le donano un caratteristico colore rossastro.<br /> La nostra grappa al cirmolo ha un gusto deciso, avvolgente, con un netto riconoscimento dell’aromatizzazione.</p> <p>Gradazione alcolica: 40% vol.</p>
Prezzo 15,75 €
Liquore alla Mela Verde
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Liquore alla Mela Verde

<p>Liquore dal gusto fresco, apprezzato dal primo sorso, per il suo sentore di mela verde, tipica della zona da cui proviene. Viene utilizzato succo di mela per lt. 15% g/lt. Da bere freddo</p> <p>Gradazione alcolica 21% vol.</p>
Prezzo 18,50 €
Liquore Fragola con...
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Liquore Fragola con...

<p>Ideale come fine pasto, ottimo per guarnire dolci e gelati. Molto buono da utilizzare come aperitivo con spumante o prosecco. Da bere freddo.</p> <p>Gradazione alcolica 21% vol.</p>
Prezzo 18,50 €
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