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Selezione di liquori alpini

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L'amaro Baita

<p>Nasce come valida alternativa per i palati che ricercano una grappa aromatizzata, ma dal gusto particolare. Questo amaro è il frutto di una attenta ricerca tesa a combinare insieme diverse infusioni di erbe e radici. Un’attenta lavorazione delle materie prime ha contribuito a creare questa grappa liquorosa unica nel suo genere, dove il ginepro, la liquirizia, il mugolio e le altre radici lavorate per infusioni a freddo si sposano in modo armonico. Se ne consiglia la mescita anche come digestivo, in alternativa al classico amaro, grazie anche alla consistenza “liquorosa”, caratteristica delle infusioni delle diverse materie prime.</p> <p>Gradazione 30% vol.</p>
Prezzo 9,50 €

Distillato Pere Williams Baita

<p>Ottenuto per fermentazione della polpa di pere Williams. Il frutto raccolto maturo al momento giusto è accuratamente lavorato prima di essere distillato. Da bere fresco.</p> <p><span class="views-label views-label-field-materia-prima">Materima: </span><span class="field-content">Pere Williams christ.</span><span class="views-label views-label-field-tipo-alambicco">Sistema di distillazione: </span><span class="field-content">Discontinuo a vapore</span><span class="views-label views-label-field-aspetto">Aspetto: </span><span class="field-content">Limpido, cristallino.</span></p> <div class="views-field views-field-field-profilo-aromatico"><span class="views-label views-label-field-profilo-aromatico">Profilo aromatico: </span><span class="field-content">Profumo naturale delle pere williams       </span><span class="views-label views-label-field-gusto">Gusto: </span><span class="field-content">Secco, fruttato</span></div> <p></p> <div class="views-field views-field-field-gradazione-alcolica"><span class="views-label views-label-field-gradazione-alcolica">Gradazione alcolica: </span><span class="field-content">39% vol.</span></div>
Prezzo 13,20 €

Liquore con Grappa alla...

<p>I fiori di camomilla hanno proprietà rilassanti e digestive. Il nostro liquore è ottenuto da fiori di camomilla di alta montagna. Una volta essiccati, vengono messi in infusione a freddo in grappa, per circa 20 giorni. Il nostro liquore alla camomilla va servito freddo. Ha un profumo floreale ed un gusto delicato e leggero.</p> <p>Gradazione alcolica 24% vol.</p>
Prezzo 18,80 €

Bombardino

<p>Tradizionale liquore ottenuto dalla miscela di uovo e latte fresco (prodotti non liofilizzati), arricchito da rhum Caraibico. Riscaldare e guarnire con panna fresca.</p> <p>Ingredienti: LATTE, zucchero, Rhum, tuorlo d' UOVO (10%), ALBUME, coloranti E102 e E110, aromi naturali. Per il formato 1lt e 0,5 lt.  Gradazione alcolica 16% vol.</p>
Prezzo 13,90 €

Latte di Camoscio

<div class="views-field views-field-body"> <div class="field-content"> <p>Delizioso e gustoso.</p> <p>Liquore adatto per essere abbinato alla piccola pasticceria oppure come guarnizione di coppe di gelato.</p> <p>Ingredienti: acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, PANNA, alcole, proteina del LATTE, alcolato cacao (2%), aromi.</p> <p>Gradazione: 17% vol.</p> <p></p> </div> </div> <p></p>
Prezzo 18,80 €

Latte di Camoscio Baita

<div class="views-field views-field-body"> <div class="field-content"> <p>Delizioso e gustoso.</p> <p>Liquore adatto per essere abbinato alla piccola pasticceria oppure come guarnizione di coppe di gelato.</p> <p>Ingredienti: acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, PANNA, alcole, proteina del LATTE, alcolato cacao (2%), aromi.</p> <p>Gradazione: 17% vol.</p> <p></p> </div> </div> <p></p>
Prezzo 12,90 €

Liquore con Grappa al Fieno

<p>Per realizzare questo prodotto, selezioniamo diverse erbe provenienti dai nostri prati fioriti che si trovano ad un’altitudine tra i 1000 e i 1300 metri di altezza. Le erbe vengono lavorate a freddo per circa 45 giorni , per preservare i principi attivi e le proprietà delle materie prime. Il profumo ricorda il fieno appena raccolto ed ha un gusto intenso, erbaceo e persistente.</p> <p>Gradazione alcolica 30% vol.</p>
Prezzo 18,80 €

Liquore Nocciolino

<p>Ottimo per guarnire dolci e gelati.La sua preparazione richiede un’accurata selezione delle nocciole durante il raccolto. Dopo una lieve tostatura, le nocciole vengono in parte frantumate e poi aggiunte ad una particolare miscela di radici essiccate e frantumate a mano. L’equilibrato dosaggio ed i diversi componenti naturali conferiscono a questo liquore una propria personalità adatta a diversi momenti della giornata. Da servire freddo.</p> <p>Gradazione alcolica 24% vol.</p>
Prezzo 18,80 €