FUNGHI PORCINI
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FUNGHI PORCINI
I funghi porcini speciali ,sono funghi che vengono essiccati secondo la tradizione. dopo essere stati lavorati e tagliati.
L'essicazione permette di mantenerne la fragranza e il loro sapore autentico. Sono Porcini secchi ( Boletus edulis ) appartenenti alla categoria SPECIALI, ovvero funghi giovani e di media pezzatura.
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