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A tavola

Zuppe, risotti, minestre e polente tipiche delle zone alpine

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Tagliolini alle erbe alpine
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Tagliolini alle erbe alpine

<p>Parti per un viaggio unico, i tagliolini alle erbe alpine sono una golosita' assolutamente da provare.Trafilati al bronzo ed essicazione lenta ne fanno un prodotto di altissima qualita'.</p> <p>Ingredienti: semola di GRANO DURO, acqua, erbe selvatiche in proporzioni variabili 4%, ortica, cicerbia Alpina (radicchio dell'orso), rafano, rosa canina, olio di pino mugo.</p> <p>Cottura: 10/13 min.</p> <p>Prodotto ottenuto esclusivamente con SEMOLA DI GRANO ITALIANO.</p>
Prezzo 3,60 €
Orzetto alla trentina
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Orzetto alla trentina

<p>E' un piatto tipico del Trentino Alto Adige.La ricetta e' molto antica, quando in tavola si servivano piatti nutrienti e saporiti.</p> <p>Ingredienti: ORZO PERLATO, lenticchie miste, fagioli occhio nero, piselli spezzati, SOIA ROSSA, SOIA VERDE, pomodoro, cipolla, zucchine, carote, porro, patate, prezzemolo.</p>
Prezzo 4,50 €
Tagliolini ai funghi porcini
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Tagliolini ai funghi porcini

<p>I tagliolini vengono realizzati artigianalmente, l'essicazione lenta mantiene intatte tutte le loro proprieta' nutrizionali e i loro profumi.</p> <p>Ingredienti: semola di GRANO DURO, acqua, funghi porcini in polvere (Boletus edulis) 5%, .</p> <p>Proddo ottenuto esclusivamente con SEMOLA DI GRANO ITALIANO.</p> <p>Tempo di cottura: 10/13 min.</p>
Prezzo 3,60 €
Tagliolini all'uovo e funghi
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Tagliolini all'uovo e funghi

<p>I tagliolini vengono realizzati artigianalmente, l'essicazione lenta mantiene intatte tutte le loro proprieta' nutrizionali e i loro profumi.</p> <p>Ingredienti: Semola di GRANO DURO, acqua, funghi porcini (Boletus edulis) 5%, UVA fresche di categoria A 8%.</p> <p>Tempo di cottura:10/13 min.</p> <p>Prodotto esclusivamente con SEMOLA DI GRANO ITALIANO.</p>
Prezzo 3,60 €
Sale alle rose
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Sale alle rose

<p>E' un ottimo condimento naturale, la sua nota aromatica lo rende ideale come condimento tutti i piatti della dieta mediterranea, in modo particolare carni alla brace, sughi, piatti al forno.</p> <p>Ingredienti: sale da cucina, fragole disidratate 1,5%, petali di rosa 1,3%, aroma, (in proporzioni variabili).</p>
Prezzo 3,50 €
Tagliolini al mirtillo
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Tagliolini al mirtillo

<p>I tagliolini vengono realizzati artigianalmente, l'essicazione lenta mantiene intatte tutte le loro proprieta' nutrizionali e i loro profumi.</p> <p>Ingredienti: semola di GRANO DURO, acqua, mirtilli freschi (22%), polpa di mirtilli 5%, bietola.</p> <p>Prodotto ottenuto esclusivamente con SEMOLA DI GRANO ITALIANO.</p> <p>Tempo di cottura: 10/13 min.</p>
Prezzo 3,60 €
Tagliolini speck e radicchio
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Tagliolini speck e radicchio

<p>I tagliolini vengono realizzati artigianalmente, l'essicazione lenta mantiene intatte tutte le loro proprieta' nutrizionali e i loro profumi.</p> <p>Ingredienti: semola di GRANO DURO, acqua,speck disidratato 4% min., radicchio rosso disidratato 2% min.</p> <p>Prodotto ottenuto esclusivamente con SEMOLA DI GRANO ITALIANO.</p> <p>Tempo di cottura: 10/13 min.</p>
Prezzo 3,60 €
farina per polenta
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farina per polenta

<p>Farina da polenta macinata a pietra.Prodotto artigianale.</p> <p>Ingredienti: farina di granoturco macinata a pietra, trattata a vapore.</p>
Prezzo 4,50 €
Risotto ai funghi
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Risotto ai funghi

<p>Uno dei piatti piu' noti della cucina di montagna. Semplice da preparare, e'una specialita' che ti riporta con la mente alle passeggiate nei boschi autunnali.</p> <p>Ingredienti: riso superfino Carnaroli (origine Italia), funghi porcini secchi ( boletus edulis e gruppo) 2%, aglio, condimento granulare ( cipolla, SEDANO,  carota, agoio, estratto di lievito, sale, olio di semi di girasole), prezzemolo, (in proporzioni variabili).</p>
Prezzo 4,50 €
Salatura rustica Porcino
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Salatura rustica Porcino

<p>E' un ottimo condimento naturale, la sua nota aromatica lo rende ideale come condimento tutti i piatti della dieta mediterranea, in modo particolare carni alla brace, sughi, piatti al forno.</p> <p>Ingredienti: sale, funghi porcini secchi ( boletus edulis e gruppo) 10%, cipolla aglio, prezzemolo (in proporzione variabile).</p>
Prezzo 3,50 €
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